步骤 1/6
先把小龙虾洗干净，然后把头去掉，把水沥干，锅内倒400克油，中火，炸小龙虾，炸到炸了变色捞起，改大火再炸一次小龙虾，炸到龙虾壳表酥脆，捞起备用
咸蛋黄小龙虾
夜猫王喵丶小黑
10.1万+ 浏览|
4.3千+ 收藏
美食故事
好吃到吮指哦
食用材料
小龙虾
3斤
咸蛋黄
9个
盐
2克
糖
5克
葱
1根
姜
2片
白酒
1勺
生抽
0.5勺
胡椒粉
1克
油
适量
步骤 2/6
把熟的咸鸭蛋里的蛋黄剥出，压碎，加入葱和生姜
步骤 3/6
另起油锅，倒入10克玉米油，倒入咸蛋黄，小火翻炒，加入糖，胡椒粉，酱油，炒到咸蛋黄变成泥状
步骤 4/6
倒入炸好的小龙虾，快速翻炒
步骤 5/6
让每个小龙虾裹上咸蛋黄，就差不多可以出锅啦
步骤 6/6
如果家里有锅巴，可以放一点锅巴在小龙虾里哦，烧好乘热吃，非常好吃，完全停不下来