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甜咸随意~鲜肉咸蛋黄粽子,豆沙粽子做法

南辞 南辞
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美食故事

端午节前一天包了50个粽子,等全都煮出来都凌晨一点了。有豆沙,鲜肉,鲜肉蛋黄的,现刚整理好视频菜谱,里面有两种包法,后续还会再发几种粽子的包法与大家分享。

食用材料

糯米 1000克 豆沙 200克 五花肉 400克 咸蛋黄 20个 鲜粽叶 100张

步骤 1/12

准备好食材

步骤 2/12

糯米洗净泡5小时以上

步骤 3/12

粽叶洗净开水中煮一分钟

步骤 4/12

五花肉切块

步骤 5/12

腌制3小时以上

步骤 6/12

开使用两张粽叶包粽子,底下放糯米压实,再放入馅料,再加上一勺糯米,包严后捆上绳

步骤 7/12

包了三种馅的

步骤 8/12

分别放入高压锅中

步骤 9/12

煮1小时

步骤 10/12

煮好已经凌晨1点了

步骤 11/12

粽子虽然好吃可不要多吃,否则不好消化

步骤 12/12

太香了
小贴士:

详细的步骤看视频,或是之前发的鲜肉粽子的菜谱

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