步骤 1/12
干银耳放入清水中，浸泡1小时。
银耳蒸糕
陌饮吖
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美食故事
今天这道糕点我特意加了银耳，搭配土豆和鸡蛋，营养丰富又管饱。口感非常细腻，没有牙齿的宝宝也能咬得动。
食用材料
土豆
50克
干银耳
2克
蔓越莓干
3克
中筋面粉
20克
鸡蛋
1个（约50克）
步骤 2/12
土豆切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤 3/12
蔓越莓干倒入清水中，浸泡10分钟。
步骤 4/12
泡好的蔓越莓干剁碎，银耳切碎。
步骤 5/12
辅食中倒入银耳碎、蒸熟的土豆块、磕入一个鸡蛋和中筋面粉。
步骤 6/12
用辅食机搅打成泥。
»妈妈们可以多搅打一会，做出来的口感会更加蓬松。
步骤 7/12
模具中垫入一张硅油纸，把搅打好的泥倒入模具中，轻轻震几下，震平表面。
»妈妈们家里没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
步骤 8/12
均匀的在表面撒上蔓越莓干碎。
步骤 9/12
冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸20分钟。
步骤 10/12
取出倒扣在菜板上，冷却至不烫手脱模，撕去硅油纸。
步骤 11/12
用模具压出造型。
»妈妈们可以用其他的模具压出造型，宝宝会更喜欢。
步骤 12/12
一道可爱又松软的银耳蒸糕就完成啦。
小贴士：
●家里没有蔓越莓的话，可以不放或者换成其他果干。 ●为了好看我用了花型模具，妈妈们也可以直切切块，或者用饮料瓶压出圆形也可以哦。