步骤 1/13
准备好食材;
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1.我用的电炖锅炖汤程序是2小时,炖煮时间根据自己喜欢的口感适当增减,因为是老母鸡,所以建议多炖煮一会儿,可以在程序结束后外锅加一点水继续炖煮一个程序; 2.鸡块焯水是为了让汤色清亮,如果嫌麻烦可以省略这一步; 3.竹荪尾部的网状物及根部顶端白盖可以剪掉不要,这样可以使汤色更清亮,当然,不除掉也行,一样可以吃的。