步骤 1/8
鲜元贝处理干净，稍稍沥水，蒜和辣椒切末
烤元贝
乐轩
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美食故事
元贝肥美的季节，怎能不来一记烤元贝呢！哈哈～
食用材料
鲜元贝
4个
蒜
8-9粒
小米椒
一颗
蚝油
半勺
盐
半勺
油
一勺
小葱
一棵
步骤 2/8
大铁勺加一勺油、一半蒜末，放置火上煮至蒜末稍金黄，关火
步骤 3/8
撒入半勺盐、半勺蚝油，拌入剩余的蒜末和辣椒末，做成铺料
步骤 4/8
铺料分成4份，铺在元贝上
步骤 5/8
烤箱上下火180度预热
步骤 6/8
元贝放入中下层，烤10分钟左右
步骤 7/8
拿出，表面撒上小葱末，装盘
步骤 8/8
趁热吃，无敌鲜。很快吃光光
小贴士：
1、新鲜元贝很鲜美，不需要复杂的佐料，就能轻松呈现一盘美味 2、元贝有裙边，清洗干净比较费时，偷懒的做法是把它丢弃 3、铺料一半熟蒜一半生蒜（也叫金银蒜），能让蒜味更香更诱人哦