步骤 1/7
将300克面粉、60克白糖混合在一起，加入150克的温水or纯牛奶。揉至光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵的过程中可以准备包子的馅儿。
（酵母粉要提前15分钟倒入温水or纯牛奶中哦）
茶树菇包【翻车版】
小可耐.
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美食故事
上了大学才知道，包子可以有这么多种类！！！！！！茶树菇包真的超级无敌好吃！！！！但是我快毕业了，以后就吃不到食堂茶树菇包子了……不过我可以自己做，哈哈哈哈哈
食用材料
五花肉或前腿肉
一小块（肥瘦相间的比较好）
干茶树菇
一大把（一定要比肉多哦，毕竟名字叫茶树菇包子）
生姜
两片
普通面粉
300克
温水or纯牛奶
150克
酵母粉
3克
白糖
60克
步骤 2/7
五花肉or前腿肉。剁碎。（我用了绞肉机，直接成肉泥了。个人不太喜欢使用绞肉机绞出来的肉，失去了灵魂……）
步骤 3/7
干茶树菇泡水，泡软后切碎。
步骤 4/7
热锅放生姜（可以适当多放一些油），生姜香味出来后放入剁好的肉，炒至颜色发白。放入切好的茶树菇。炒熟调味。
步骤 5/7
发酵好的面团，揉面排气后切成大小相近的剂子，擀成中间厚四周薄的状态
步骤 6/7
包起来，蒸笼刷油(我蒸笼布不见了，只能刷油防粘），凉水上锅，蒸30分钟。（我的电饭煲蒸煮功能工作时间是30分钟）时间到了以后不要急着开盖子， 一定要 闷 3-5分钟！！！
步骤 7/7
我翻车了-_-||面团没发酵好……行吧，下次继续……我会努力吃完的(ง •̀_•́)ง
小贴士：
其实我前几次都成功了，今天不知道为啥，难道是因为我要拍照了所以就翻车了？？？？？太令人生气了(ಥ_ಥ) 但是茶树菇还是超级无敌好吃！！！！！ 菜谱应该能更新吧？ 等我下次成功了，一定会再回来更新的！！！ 这批包子够我吃上个天荒地老，海枯石烂了(ಥ_ಥ)(ಥ_ಥ)(ಥ_ಥ)