步骤 1/8
准备食材。冬瓜切片，姜切丝。
冬瓜肉丝汤
小笨蛋
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美食故事
夏季消暑靓汤。
清热去火，利尿好汤。
食用材料
冬瓜
适量
瘦肉
适量
姜
1片
葱
1根
盐
适量
生粉
适量
味极鲜
适量
鸡精
1勺
步骤 2/8
这里我们把肉用生粉和味极鲜进行搅拌一下。
步骤 3/8
搅拌均匀。（这样可以使肉质嫩滑一些）
步骤 4/8
开火，锅内放油，加入姜，冬瓜，一起翻炒。
步骤 5/8
加水，放入适量的盐，等水烧开。这里我们可以观察冬瓜煮熟没有。（喜欢软一些的可以多煮一下。）
步骤 6/8
加入瘦肉丝，继续煮2分钟。
步骤 7/8
加入鸡精，葱花。出锅
步骤 8/8
喝汤啦！