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清炒冬瓜
鱼七.
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美食故事
中医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的辅助疗效。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由于冬瓜含糖量较低,也适宜糖尿病人食用。在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。
食用材料
冬瓜
300克
葱花
适量
浓汤宝
一小块
步骤
1
/
5
冬瓜洗净去皮切片。
步骤
2
/
5
葱花爆香,下冬瓜山翻炒。
步骤
3
/
5
浓汤宝
步骤
4
/
5
锅中加一碗水,一勺盐,开锅后放一小块浓汤宝,一小块就够了。
步骤
5
/
5
盖盖子焖煮五分钟,至冬瓜稍稍透明,装盘即可。
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