步骤 1/1
好久没来更新了，这次忘记了拍照
我把详细步骤写给大家
①猪肉馅中放入葱姜末
（家里没有姜了这次没放)
十三香，生抽，耗油，食盐，鸡精，胡椒粉，一个鸡蛋清
②顺时针搅拌均匀
③葱花末备用，冬瓜切片（要打皮，我没打皮很硬)备用，香菜切末备用
④锅中放入一丁点油，倒入葱花爆锅炒香
倒入清水
⑤煮沸后用虎口挤出丸子全部入锅后加入冬瓜，如果有浮沫需要撇出去
⑥丸子浮起之后，加入适量盐，少许酱油，鸡精，香油，撒入香菜末
冬瓜丸子汤
qian倩倩
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食用材料
冬瓜
500克
猪绞肉馅
少许
鸡蛋
1个
葱
少许
姜
20克左右
香菜
两棵
淀粉
1大匙
鸡粉
1小勺
香油
2小匙
酱油
1小匙
料酒
1大匙
胡椒粉
适量
盐
适量