步骤 1/5
锅里放水烧开，把排骨放进去去除血水
冬瓜煨龙骨
❤晴天小恶魔♀
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美食故事
排骨汤是大家在家经常喝的，味道鲜美，价格也不贵，是猪牛羊肉里面最经济实惠的！教你做一份美味可口的排骨汤
食用材料
排骨
750克
葱
一颗
姜
一大块
八角
3整个
草果
2个
香叶
8片
桂皮
2小节
小茴香
30g
白芷
2片
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
冬瓜
一大块
十三香
一茶匙
香油
适量
步骤 2/5
血水去除后，把排骨放进锅里，重新放入一锅水
步骤 3/5
把调味料，葱姜桂皮，八角，香叶等等调味料放入锅中！
步骤 4/5
用筷子捣一下，等待排骨烧烂了，放入盐鸡精味精等调味料！
步骤 5/5
调味料都放好之后烧开之后就可以吃了！因为我做的不是今天吃的，所以冬瓜没有放！做冬瓜排骨汤的时候用这个汤放点冬瓜就行了！
小贴士：
做排骨汤的时候有几个小细节要注意！ 1.去血水的时候不要去的太干净，稍微留那么一点，不要等把水都煮开了再换水！ 2.在换新水的时候，一定一定记得烧开(或不烧开)的时候放调味料的时候不要放盐！不要放盐！不要放盐！重要的事情说三遍！ 3.桂皮跟白芷与草果不要放多！(一定要记住)按照上面的步骤你也可以品尝到大饭店里面排骨汤的味道！ 注意:煲汤不适用！