步骤 1/4
先把牛骨浸泡冷水去血水5~10分钟
冬瓜牛骨汤
TFBOYS
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美食故事
冬瓜宝宝爱吃
食用材料
牛骨
个人用量
盐
2勺
葱段、姜片
适量
鸡精
少许
食盐
少许
冬瓜
个人用量
步骤 2/4
姜切片
步骤 3/4
姜片和牛骨一起放炖锅里面开始炖，等几分钟血水泡沫起后2分钟把姜片和牛骨捞出冲洗，换清水在把牛骨和姜片放进炖锅炖，这是可以把冬瓜切块待用，炖到肉熟了把冬瓜放进去等冬瓜熟就可食。（个人觉得冬瓜易熟可以切大块的）
步骤 4/4
这就是成品，汤甜味美