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手工黑糖冬瓜茶
爱丽丝❤️天空才是極限
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美食故事
这道冬瓜茶品是参考育儿医生许教授的,刚好盛夏,可以消暑,功效多多,是小时候的味道。喜欢的可以跟我一样做给家人分享,特别适合小孩,刚好家里没有红糖,用了黑糖代替,味道也是非常赞 做好成品就可以存放在冰箱随时想喝拿出来兑温开水就可以了,特别适合现在三伏天喝哦(´-ω-`)
食用材料
冬瓜
三斤
红糖
400克
步骤
1
/
4
处理冬瓜,洗干净表皮,可以拿盐搓洗一下,因为这里是皮也要的。然后切成小块备用。是切好之后的冬瓜重量是三斤。
步骤
2
/
4
然后放冬瓜倒进锅里,红糖再倒进去搅拌均匀腌30分钟。注意不用加水,做好的成品全部水都来自于冬瓜。
步骤
3
/
4
腌了三十分钟之后就可以开大火煮,煮开之后转小火熬2小时,中途一定要翻动几次。最后关火放凉过滤一下不要渣,就可以装瓶啦,上图就是熬了两小时之后的成品,
步骤
4
/
4
这次刚好熬了成品装了两小瓶,一瓶送给朋友小孩。希望你们也喜欢哦。很多具体功效呀那些你们可以关注许教授的公众号,可以学习到很多育儿食谱。
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