步骤 1/9
用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许
干贝冬瓜汤
BXLee
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美食故事
据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。
冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。
简单清爽的夏日汤羹。。。。
食用材料
干贝
15克
冬瓜
150克
水
适量
姜
2片
葱
1根
盐
少许
步骤 2/9
葱姜洗净，分别切片与葱花。
步骤 3/9
干贝洗净，加水浸泡至涨发。
步骤 4/9
撕碎。
步骤 5/9
冬瓜洗净，带皮切丁。
步骤 6/9
将姜片与干贝倒入锅中，加水。
步骤 7/9
至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，
步骤 8/9
加入冬瓜，煮熟。
步骤 9/9
出锅，调味，撒葱花。
小贴士：
冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。 干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。