步骤 1/8
用料：冬瓜250克，薏米20克，墨鱼250克，水适量，盐少许
冬瓜薏米墨鱼汤
姐是你不灭的神话
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美食故事
冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴，消痰，利小便”，《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色，益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大，热量低，既能减肥，又能降低血中胆固醇，促进体内脂肪消耗，其利水作用就能排泄体内积存过多的水分。
薏米又叫薏苡仁，性味甘淡微寒，功能健脾利湿，是美肤常用品之一，能消除面部扁平疣，洁净皮
食用材料
冬瓜
250克
薏米
20克
墨鱼
250克
水
适量
盐
少许
步骤 2/8
薏米洗净，加水浸泡半小时。
步骤 3/8
冬瓜洗净，连皮切成小块。
步骤 4/8
墨鱼洗净去骨。
步骤 5/8
将所有材料倒入砂煲中，加入水。
步骤 6/8
置加热底座上，设定为煲汤功能。
步骤 7/8
1小时20分钟后，关机，揭盖。
步骤 8/8
倒入碗中，调味食用。
小贴士：
没有自动电砂煲可以置炉火上，先武火煮沸，再文火煲1小时。 食用时根据自己口味调味食用，以淡味为佳。