步骤 1/4
把绿豆芽的根掐掉，洗净控水
醋溜豆芽
开司。
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美食故事
老公祖籍山西，特别喜欢吃酸，几乎什么菜里都得有醋，而且醋对身体特别有好处，可以软化血管，瘦身，这道醋溜豆芽吃在嘴里酸酸脆脆的特别爽口，是瘦身的好菜品
食用材料
绿豆芽
500g
花椒
少许
葱花
少许
色拉油
适量
醋
2勺
蚝油
1勺
盐
1勺
蒜末
少许
步骤 2/4
准备好所有调料，备用
步骤 3/4
大火，放入油，花椒待花椒炸出香味儿放入葱花炝锅，然后放入豆芽翻炒。
步骤 4/4
放盐，醋，翻炒最后快出锅时加入蚝油和蒜末提香，大功告成，装盘
小贴士：
我是在市场买来的豆芽，根生的特别长，得掐掉，现在新闻报道的有毒豆芽太可恶了，下次还是买台豆芽机自己生，吃着放心