步骤 1/5
葱姜干辣椒洗净切好备用，咸鱼毛豆洗净备用，咸鱼如果很咸可以提前泡水稀释盐份
咸鱼毛豆
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食用材料
咸鱼
300克
毛豆
200克
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
耗油
适量
糖
适量
芝麻油
适量
步骤 2/5
锅里热油后放入葱姜干辣椒炒出香味，放入咸鱼炒至微微焦黄，放没过鱼的水，放入耗油
步骤 3/5
大火烧开，转小火10分钟
步骤 4/5
放入毛豆，煮至毛豆熟，放入糖，起锅倒点芝麻油
步骤 5/5
成品。很是咸鲜。
小贴士：
不吃辣的可以不放辣椒 盐根据咸鱼的咸度自行斟酌