步骤 1/7
荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，再次洗净
蒜蓉荷兰豆
?凯少
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美食故事
荷兰豆也有称作甜豆，炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿，大多被用来作为配菜，价格自然比普通的菜要高出很多，清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜，非常不错。
食用材料
荷兰豆
300克
蒜
2瓣
植物油
10毫升
盐
适量
步骤 2/7
蒜切成碎末
步骤 3/7
炒锅放油，放入蒜末炒出香味
步骤 4/7
放入荷兰豆煸炒
步骤 5/7
煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可；勿放水
步骤 6/7
成品图
步骤 7/7
成品图
小贴士：
嫩的荷兰豆非常好熟，一定不用放水，放水口感会打折。