步骤 1/8
荷兰豆去筋洗净，葱头去皮洗净切好，蒜去皮洗净拿刀压碎，鸡胸撕好备用。
鸡丝葱头炒荷兰豆
M颖y
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美食故事
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。 经常食用，对脾胃虚弱、烦热口渴等症状均有疗效。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场十分畅销。
荷兰豆又称“回回豆”， 是营养价值较高的豆类蔬菜之一。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水
食用材料
荷兰豆
200克
葱头
半个
胡萝卜
1根
卤鸡胸
100克
盐
2克
十三香
2克
鲁花味极鲜
5克
植物油
适量
花椒
适量
小米
1个
蒜
4瓣
步骤 2/8
荷兰豆用开水焯6秒捞出控干水分备用
步骤 3/8
热锅放油放花椒，小米椒炸糊捞出。
步骤 4/8
放十三香，蒜，葱头，炒香后放胡萝卜丝翻炒一分钟
步骤 5/8
放荷兰豆翻炒一分钟后，放鸡胸丝翻炒均匀，撒盐，鲁花味极鲜继续翻炒均匀就可以出锅了。
步骤 6/8
成品图片
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图片
小贴士：
1.荷兰豆要清理干净 2.油不要放太多 3.时间不要炒太久，炒太久荷兰豆就丧失了口感。