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四季豆炒肉
A~Xback 馨儿
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食用材料
瘦肉
200g
四季豆
500g
红辣椒
3个
自制辣椒油
1勺
步骤
1
/
4
四季豆从两边把筋拨掉,洗干净,斜刀切成条状,红椒同上,锅烧起不放油,把切好的四季豆与红椒先干炒,炒了1分钟,放半勺盐,为的是炒死四季豆,不然半生四季豆有毒,再炒2分钟,变色起锅,乘在一边。
步骤
2
/
4
肉选带一点肥肉的看上去好看的瘦肉,切没要求,自己喜欢就行
步骤
3
/
4
锅里放油,把肉放进去炒,放半勺盐,再炒1分钟把四季豆红椒放入,再炒,再加入自制辣椒油1勺,放点味精,再放一点点水瞢一会,收点汤水,起锅,完成
步骤
4
/
4
自制辣椒油真是个好东西,大家可以搜索做法,有的菜好适合,法宝级的
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