步骤 1/3
四季豆洗净斜着切成条状，用开水煮一两分钟，因为四季豆只用炒的话不容易熟，还有青草味。
火腿四季豆
薛天奕
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美食故事
因为前两天买的四季豆，但是发现家里没有肉，又不想出门，就找了剩下的一小块火腿，试了下也有惊喜哦
食用材料
火腿
150g
四季豆
200g
盐
适量
糖
少许
鸡精
少许
蒜泥
少许
步骤 2/3
火腿洗净切成条状，粗细按个人喜好
步骤 3/3
蒜泥热油下锅，有香味即刻放入火腿，火腿肥肉部分几乎炒成透明状，四季豆下锅翻炒几下，加盐，之后加糖，最后加鸡精，因为之前四季豆已经煮大半熟了，所以如果喜欢脆点口感的可以稍微翻炒出锅，喜欢软一点的可以翻炒久一点，出锅！