步骤 1/3
先将四季豆切丝，葱切段，姜切丝，五花肉切片，备用。
四季豆炒肉
墨ツ染
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食用材料
步骤 2/3
锅内放少许油（五花肉还会出油）待油热后放入姜丝，先放入肥肉，炒出油再放入瘦肉，炒至瘦肉变白，放少许酱油，再放入葱段。
步骤 3/3
将炒好的肉拨到一边放入四季豆，再将肉和四季豆进行翻炒，稍微加一点开水，（一定要开水）待四季豆变颜色后就可以出锅了，