步骤 1/6
猪肉切片备用。
这是临时在楼下买的，肉质不是很好。
四季豆炒肉
冬日暖阳
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美食故事
绝对的下饭菜
食用材料
猪肉
300克
四季豆
300克
大蒜
3颗
料酒
1勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
油盐鸡精等
适量
步骤 2/6
四季豆斜刀切片。
顺便拍了几颗大蒜备用。
步骤 3/6
热锅放油，下肥肉。
逼出肥肉的油后再放瘦肉。
步骤 4/6
加入大蒜。
加一勺料酒翻炒，单独放盐。
步骤 5/6
加四季豆，单独放盐。
单独放盐会更好控制盐的数量，让肉和四季豆都更好入味。当然也可以一起放盐。
步骤 6/6
把四季豆炒熟。
最后加酱油，蚝油，鸡精，翻炒上色即可。
小贴士：
这道菜没什么小窍门 这是一道很容易上手的菜，轻松get～