步骤 1/7
新鲜的四季豆洗干净掰成小截，顺便把筋都去掉，以免影响口感。
干煸四季豆
机车族无殇
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美食故事
这道干煸四季豆可是我自己发明的呢，算是我平时素食中比较重口味的一道菜，不过还是很爱吃，每颗四季豆都是从内到外的美味~
食用材料
四季豆
350克
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
适量
花生
100g
核桃
100g
芝麻
20g
步骤 2/7
锅中放油烧热后放入准备好的四季豆
步骤 3/7
随意翻炒，看，有变化了哟
步骤 4/7
四季豆不容易熟，而且不熟的四季豆会有毒哦！所以盖上锅盖边焖边煸炒
步骤 5/7
等四季豆外面的皮有些皱就像上图这样的时候就可以依次加入盐、酱油、蚝油啦
步骤 6/7
花生和核桃芝麻在炒四季豆之前用油炸熟晾凉然后擀碎，等四季豆差不多熟的时候加入准备好的花生核桃芝麻碎
步骤 7/7
再翻炒几下，出锅啦！是不是隔着屏幕都闻到香啦~
小贴士：
第一步先炸花生和核桃哦，这里我没拍到图。凉油炸花生，花生快熟的时候放入核桃，核桃比较容易熟，炸好以后捞出放在碗里趁热撒上芝麻这样芝麻也就熟了，放在一边等待晾凉，在焖四季豆的时候就可以来处理花生核桃，装到保鲜袋里，外面再裹一层布然后用擀面杖擀或者敲打就碎啦