步骤 1/10
没想到这款甜菜根泥这么好吃，作面包，做搭配都很不错呢
去皮甜菜根200g，全部切成丁
爱国星—坚果甜菜根泥佐面包
邋遢布偶
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美食故事
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
原创菜谱，转载请注明出处哦
食用材料
甜菜根
200g
坚果
50g
芝麻酱
2勺
蒜
2瓣
橄榄油
10ml
柠檬汁
20ml
盐
适量
黑胡椒粉
适量
水
20ml
面包
2片
安佳黄油
2.5g
鸡蛋
1个
步骤 2/10
锅里加水没过甜菜根，开火大火煮开，中小火15分煮软
步骤 3/10
捞出甜菜根加入搅打杯加入50g坚果 我用的腰果和核桃等 加入两瓣蒜
步骤 4/10
2勺10ml橄榄油 ，2勺芝麻酱，柠檬汁20ml水20ml 开启搅拌机搅打细腻
步骤 5/10
搅打好以后加入盐和黑胡椒粉，尝了一口，好香好好吃 不喜欢蒜的可以不加，但蒜真的很加分！
步骤 6/10
2片面包准备好，用模具刻一颗星!蛋黄加一点蛋清液搅拌均匀，面包底部要平哦，要不然会漏
步骤 7/10
安佳黄油2.5g，这款小盒的黄油很方便掰1/4就是2.5g，加热融化
安佳 — 也是我们这次【中国家庭烘焙料理大赛】的唯一指定使用乳制品，这款黄油非常便捷香浓！
步骤 8/10
放入面包片，倒入蛋黄液，小火慢慢煎脆！
煎的时候盖盖子焖一下，蛋黄液焖熟，熟了翻面再煎一下出锅
步骤 9/10
抹上我们做好的甜菜泥，爱国星初见成效哈哈
步骤 10/10
做一些装饰，我撒了坚果和青豆黑胡椒粉和椰蓉，开吃！面包香脆，酱料绵滑辛香浓郁！特别好吃！
酱提前做好，早餐煎面包直接开吃很方便
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