步骤 1/8
先做甜粽子馅料，把熟花生，熟芝麻和白糖放入料理机不用磨得太细，有点颗粒感口感更好
甜咸粽子
╲ゞ情战泣界.夙剜
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食用材料
圆粒糯米
1000g
熟花生
适量
马莲或棉绳
适量
粽叶
适量
白胡椒粉
2g
鸡精
2g
生抽，老抽
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
植物油
适量
猪肉
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤 2/8
然后在做咸粽子馅料，把猪肉切成小块，放入生抽老抽，白胡椒粉，盐，蚝油，鸡精腌制起来
步骤 3/8
糯米分成两份（每份500克），一份放入蚝油， 生抽老抽 ，适量的盐， 再放入少量的水；
另一份放入没过糯米的水即可（这份忘记拍照了） 两份糯米泡一个小时左右就行了
步骤 4/8
把取回来的新鲜粽叶洗干净，锅里烧开一锅水，准备一个大一点盆，把粽叶放进去，倒入开水即可
步骤 5/8
准备好绳子然后就可以包了， 包的过程忘记拍照了，这是从网上找的图， 大家可以参考一下， 甜粽子和咸粽子包的方法都是一样的 大家只需要放入自己准备好的馅料就可以了
步骤 6/8
冷水下锅，我的包的比较小，包的大一点的话50～60分钟。包好了以后就放入锅中煮25~30分钟就可以出锅了
步骤 7/8
甜粽子
步骤 8/8
咸粽子
小贴士：
除了要把粽子包得紧之外就是需要耐心 哈哈哈