步骤 1/8
甜菜干洗净，去皮。
独家| 烤甜菜根
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美食故事
初识甜菜根，是书上说增强体质的，
有助运动人群提高耐力，
脑子发热网上下单10几斤，
不过榨汁确定是颜值在线，还好喝，
除了榨汁还是要尝试N种不同的吃法，
烤甜菜根也是其中之一。
甜菜根有“生命之根”之称，
是女性和素食者补血最佳营养品，
富含丰富的硝酸盐对低血压以及
高血压人群都有非常好的自然疗效。
甜菜根里的硝酸盐能有助于对抗痴呆症。
对运动人士有增强体质提升耐力之效，
富含纤维素，润肠通
食用材料
甜菜根
2个
鲜柠檬
半个
步骤 2/8
切片，1cm厚度左右为宜，
烤好有肉质，以下给亲们做参考:
我切了一些薄的一些厚的，
烤好之后薄的口感跟薯片脆，
可以自己选择厚薄。
步骤 3/8
将切好的甜菜根片放入盆，
挤入柠檬汁抓匀，
柠檬汁有去“土腥味”之效。
步骤 4/8
切片好挤汁，挤了半个柠檬量，
抓匀。
步骤 5/8
码放在垫油纸的烤盘上。
烤箱160度，上下火，
预热好后入中层烤40-50分钟。
步骤 6/8
缩水好多，于是烤箱放了2层，
中层和下层一起烤，
到时间不够干，时间稍微延长些。
步骤 7/8
成品，如图。
步骤 8/8
放凉，再密封保存，可以直接食用，
也可以用作面包及点心的馅料点缀。