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牛油果甜菜根寿司
【星月】伤痕
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美食故事
长的漂亮的食物想多看两眼,喜欢多吃两口,最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。 主食、蔬菜、水果、虾都有了,还想有什么?嗯嗯,想要的都可以放,脑洞可以大一点,只要不是水分大。 参考月龄:11M+
食用材料
熟米饭
40克
鲜虾
7只
甜菜根泥
40克
海鲜菇
20克
豆腐皮
半片
牛油果
半个
海苔
一片
寿司醋
10克
步骤
1
/
7
熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。 >>甜菜根泥的做法:甜菜根蒸15分钟,加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。
步骤
2
/
7
虾去虾线虾壳,一片柠檬挤汁腌制片刻去腥,入锅中煮熟。
步骤
3
/
7
海鲜菇入锅煮2分钟,豆腐皮焯烫一下。
步骤
4
/
7
牛油果切片。
步骤
5
/
7
竹帘上放海苔一片,铺上一层甜菜根饭,再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。
步骤
6
/
7
将他们卷起来,料比较足,先卷一圈,最后看右手拉前方竹帘,两只手配合,可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。
步骤
7
/
7
将刀蘸水切寿司,每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。
小贴士:
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
菜谱标签:
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