步骤 1/4
水烧开，加一勺盐，加一点点油，将芥蓝加入其中焯水一两分钟左右，捞出摆盘备用
极妙厨房丨油淋芥蓝
小丸子
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美食故事
脆嫩清口的白灼芥蓝，浓绿欲滴让人欲罢不能！
白灼可以保持蔬菜的清甜，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，是一款小清新的素食美餐！
家宴素菜推荐，来上一盘脆嫩清口的白灼芥蓝，瞬间打开味蕾！
食用材料
芥蓝
350g
蒜末
适量
泡红椒
少量装饰作用
#酱汁#极妙原鲜酱油
小半碗
#酱汁#盐
一点点
#酱汁#糖
一点点
#酱汁#清水
一点点
步骤 2/4
调制酱汁，加入适量的原鲜酱油、糖、盐、清水调制而成，将酱汁淋到芥蓝上
步骤 3/4
将油烧到220度到250度左右，如果没有温度计，可以根据烟的大小来判断，烟会特别大
步骤 4/4
大蒜切末，泡红椒切丝，摆在芥蓝上，将热油淋在芥蓝上，完成！