步骤 1/5
芥蓝切半，用沸水汆烫熟。
白灼芥蓝
奶增王俊凯
的迷妹
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美食故事
芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口，而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主义的酱友们一定不能错过。
食用材料
芥蓝
120g
又伊鲜鲜味酱油
3汤匙
油
1汤匙
水
1汤匙
白砂糖
1/2茶匙
步骤 2/5
烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。
步骤 3/5
平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖，大火收汁。
步骤 4/5
将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。
步骤 5/5
在家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了！
小贴士：
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。