步骤 1/7
芥菜摘洗干净，把菜帮和菜叶分开，菜帮切一下，菜叶也切一下。
清炒芥菜
淑莞????
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食用材料
芥菜
1把
葱
小半根
蒜
2瓣
盐
少许
菜籽油
适量
步骤 2/7
锅中倒水烧开，放少许盐和菜籽油，倒入菜棒焯水20秒捞出，然后倒入菜叶焯水15秒捞出。
步骤 3/7
焯好的芥菜捞出备用。
步骤 4/7
葱切段、蒜拍碎，切一下。
步骤 5/7
锅中倒入少许菜籽油烧热，倒入葱蒜炒出香味。
步骤 6/7
倒入焯好的芥菜菜棒翻炒一下，然后再倒入菜叶继续翻炒，全程大火快炒，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
步骤 7/7
清炒芥菜✌️