步骤 1/8
白萝卜削皮切块
白萝卜炖肉
asshead♡
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美食故事
萝卜的营养非常好，可以和人参媲美了。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱，口感脆生生的。偶尔吃到水分大的萝卜，感觉要比水果还好吃。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭
食用材料
前腿肉
800克
白萝卜
一个
植物油
一勺
料酒
一勺
生抽
一勺
老抽
一勺
葱
适量
大料
适量
花椒
适量
步骤 2/8
前腿肉比较瘦一些，比较喜欢吃肉，不肥腻而且肉也好吃。
步骤 3/8
肉下锅翻炒加生抽，老抽，料酒翻炒。
步骤 4/8
翻炒肉全均匀的上色。加适量的清水，大料，花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒，会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些，注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了。
步骤 5/8
炖好的肉里边加切好的萝卜块。
步骤 6/8
小火炖萝卜，因为炖萝卜没有加水了。
步骤 7/8
萝卜炖15分钟左右加盐，看到菜收汁了，就出锅了
步骤 8/8
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小贴士：
1，白萝卜水分很大，炖的时候没有加水，如果是其他的萝卜水分小，加适量的水炖。