步骤 1/8
准备好食材
配粥极品～酸爽白萝卜
暖心
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美食故事
去饭店的时候，总是喜欢要一份这样的白萝卜，解腻，够味，过年大家一定吃了大量的大鱼大肉了吧？酸爽白萝卜教程来了，仅需三步超级简单，十分钟搞定
食用材料
白萝卜
一根
小米辣
五个
大蒜
半头
冰糖或者是白糖
适量
米醋或白醋
2至3勺
生抽
一勺
食盐
20克左右
白开水
250克
步骤 2/8
提前把食材准备好
步骤 3/8
白萝卜削皮，切成薄薄的片
步骤 4/8
加入20克盐，用手将它抓拌均匀腌制60分钟，逼出水分
步骤 5/8
一个小时以后，将萝卜的水倒掉，挤干水分
步骤 6/8
用这些调料来调一个泡萝卜的料汁，2到3毫升的米醋白醋也可以一勺生抽，把蒜切成片嗯，小米椒切成圈，250克的白开水，加入适量的白糖，将它们搅拌均匀
步骤 7/8
这个颜色控，所以我切了线椒，切了一片柠檬，挤了一点柠檬汁，将腌制好的萝卜片放到里面，搅拌均匀，腌制一个晚上就可以了，放在冰箱里，口感更好
步骤 8/8
酸甜辣爽的白萝卜片就做好了，配上一碗白粥，美美哒
小贴士：
酸甜爽口，快来试试吧！