步骤 1/13
大骨放水里出血水。
红白萝卜大骨汤
郁森
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美食故事
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！
放了萝卜的大骨汤，鲜美爽口，入口也没有一般肉汤的那种油腻感，而且制作简单，没有任何技术含量，买上一根大骨，回来慢慢炖就是了。
秋风已经吹起，汤汤水水快快煲起来哟！
食用材料
猪大骨
1根
白萝卜
1个
胡萝卜（根据大小）
1-2个
姜
1块
小葱
1把
料酒
1.5汤匙
盐
适量
步骤 2/13
同时准备好葱姜。
步骤 3/13
出完血水的大骨，一块块洗净。
步骤 4/13
随后，把清洗后的大骨放入汤锅中，放入足量的水，再放入葱姜，倒上点料酒。
步骤 5/13
大火煮开，然后转小火慢炖。
步骤 6/13
炖骨汤的同时，把萝卜处理一下。
步骤 7/13
削皮、切块。
步骤 8/13
等骨头上的肉肉，能用筷子比较轻易地戳进去。（我这根骨头上的肉肉有点多哈，那是因为给斩肉的小哥哥拍了好一通彩虹屁，他就刀下留情了，哈哈啥）
步骤 9/13
就可以把萝卜放进去了，继续小火，炖至萝卜软熟，加盐，关火。
步骤 10/13
完成。
步骤 11/13
完成。
步骤 12/13
完成。
步骤 13/13
完成。