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年味|红烧白萝卜
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美食故事
所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天就是要多吃萝卜,过年油腻吃多了,来碗红烧萝卜肯定受欢迎? 过年摆盘当然要用心的,平时就盛出来就可以啦!
食用材料
白萝卜
一根400g左右
葱花
适量
盐
1小匙
糖
2小匙
油
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
步骤
1
/
6
白萝卜洗净去皮,对半切开切薄片。
步骤
2
/
6
起油锅,下葱段爆香
步骤
3
/
6
放入萝卜片大火翻炒
步骤
4
/
6
加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤
5
/
6
加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤
6
/
6
最后撒葱装盘,有时间还可以摆个造型!
小贴士:
萝卜切薄片可以缩短烹制的时间!
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