步骤 1/10
姜切丝，葱洗净切段。
牛肉炒白萝卜丝
心岛未晴◎
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美食故事
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。白萝卜辛甘性凉，为食疗佳品，荤素搭配健康美味！
食用材料
牛里脊肉
300克
白萝卜
一根
料酒
两勺
蚝油
一勺
盐
4克
鸡粉
一勺
姜
两片
葱
三根
生抽
一勺
步骤 2/10
牛里脊肉洗干净切小条。
步骤 3/10
把牛肉条放进碗内，加入料酒，姜丝，食用油和生抽拌匀腌制十分钟。
步骤 4/10
白萝卜去皮洗干净切丝。
步骤 5/10
热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
步骤 6/10
倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。
步骤 7/10
原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。
步骤 8/10
倒入牛肉条翻炒均匀，加入蚝油，鸡粉和盐调味。
步骤 9/10
再放入葱段炒匀即可。
步骤 10/10
好吃的快手家常菜。