步骤 1/7
红薯蒸熟趁热剥皮
甜甜的童年味道：红薯丸子
梦♚
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美食故事
小时候每到过年，总盼着年前炸丸子、蒸花馍，好像一开始干这些事年就近了
食用材料
红薯
5个
面粉
适量
食用油
适量
蜂蜜或玫瑰蜜
2勺
步骤 2/7
等红薯不烫手掺入少许面粉
步骤 3/7
就是这样比较粘，面粉要比做红薯饼时少一些
步骤 4/7
手心末少许油，揉成2厘米大小的丸子
步骤 5/7
入油锅小火炸至表面金黄色，一定要小火，否则表面金黄色丸子心不熟
步骤 6/7
刚炸好的丸子趁热吃，吃不完的丸子放冰箱冷冻，下次吃的时候放碗里重新蒸透，淋少许蜂蜜调味更好吃
步骤 7/7
蒸后的红薯丸子浇上蜂蜜或玫瑰蜜，味道棒棒哒