步骤 1/12
准备莲藕，清洗干净，去皮
醋溜藕片
忘，羡
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食用材料
莲藕
2节
干红辣椒
6个
葱
2根
姜
3片
米醋或者香醋
2勺
生抽
1勺
盐
适量
步骤 2/12
切成厚片，放入大碗中用水浸泡备用
步骤 3/12
小葱切碎
步骤 4/12
生姜切丝
步骤 5/12
干红辣椒切段
步骤 6/12
锅中倒入适量油烧热，下去葱、姜、干红辣椒爆香
步骤 7/12
加入藕片翻炒，稍微溜点水，盖上锅盖一分钟
步骤 8/12
开盖加入两勺醋翻炒均匀
步骤 9/12
加入一勺生抽翻炒片刻
步骤 10/12
加入适量盐翻炒片刻
步骤 11/12
撒些葱花翻炒均匀，出锅
步骤 12/12
成品图