步骤 1/9
取一把大蒜面，洗净备用。
家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】
秦菡佟
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美食故事
溜达菜市，看到绑成小捆的大蒜面，鲜嫩翠绿，摆放的整整齐齐，正等着被来往的顾客买回家。从中挑了一小捆，买回来炒腊肠。
蒜苗切成小段，配上麻麻辣辣的香肠，炒出来很好吃，超下饭。
食用材料
腊肠
一根
大蒜苗
一把
【调味料】
：
盐
适量
生抽
1勺
鸡精
适量
步骤 2/9
把蒜面切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。
步骤 3/9
取一根腊肠，将表面清洗。
步骤 4/9
将腊肠切片，备用。
步骤 5/9
热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。
步骤 6/9
加入蒜白，翻炒至断生。
步骤 7/9
加入蒜叶，继续翻炒片刻，加入生抽，再加一点鸡精提鲜。 因为腊肠有咸味，所以只需要加入少量盐。蒜叶炒熟后即可出锅。
步骤 8/9
出锅，撒上葱花。
步骤 9/9
成品。好恰，超下饭。