步骤 1/8
蒜苗：切段，葱切：末葱白分开装，蒜：拍扁切片，姜：切片
蒜苗炒猪肝
绿
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食用材料
猪肝
250克
蒜苗
2—3根
葱姜蒜
适量
盐
适量
酱油
1勺
耗油
半勺
生抽
2勺
油
适量
水
适量
步骤 2/8
猪肝：切薄片，切好了在用清水洗一下，这样可以很好的去血水渣滓
步骤 3/8
猪肝：洗干净了控干水，加入葱姜蒜，盐少许，酱油一勺和耗油半勺拌匀备用
步骤 4/8
锅加热：放油下猪肝切变色出锅
步骤 5/8
转盘备用
步骤 6/8
干净的锅：加热下一点油下蒜苗头，葱姜蒜爆香
步骤 7/8
下炒好的猪肝一点酱油和水炒韵
步骤 8/8
出锅之前下蒜苗炒韵即可出锅