步骤 1/2
步骤 2/2
武汉的10月底红菜苔已经上市了。这几天有点热,但挡不住吃货想吃腊肉的愿望,谁叫腊肉和红菜苔是绝配呢。买来一斤五花肉,花椒和盐在锅里炒一下抹到肉上面放冰箱冷藏室至少一星期,取出阴凉处吹干就成。