美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
菜苔
> 清炒菜心.菜苔
清炒菜心.菜苔
越海天王
1万+
浏览
|
49
收藏
美食故事
我是北方人,前几年去南方深圳上班,第一次见这种菜,起初不敢买,因为看着以为老了,这么粗怎么吃的动,后来同事特别爱吃,忍不住买来尝了尝,结果就爱上了。回到北方买不到紫色的,就买了青色的解解馋…味道也不差
食用材料
紫菜苔/青菜苔
500克
蒜
6瓣
油 料酒 生抽
适量
耗油 糖 鸡精
适量
步骤
1
/
3
菜苔洗净,切断,蒜切片。起锅烧油。蒜炒出香味,倒入菜苔
步骤
2
/
3
加入,糖,生抽,耗油,鸡精。翻遍均匀,炒大概3~5分钟,看您菜量多少
步骤
3
/
3
装盘,特别简单美味的一道菜,广东,湖北的人好像都特别爱吃
小贴士:
我没放盐,不是忘记了哈,生抽耗油就有盐,所以不用放。也可以菜心用水焯一下再炒,焯水的时候里面倒少许色拉油。对了,底部粗的部分我会劈成两半。
菜谱标签:
热门标签
吐司
粥
面食
辣
茄汁味
鲍鱼
面条
母婴人群
老年人
学龄前儿童
营养缺乏人群
爆炒
不粘锅
砂锅煲类
代谢综合征人群
快手菜
香干
甜点
私房菜
焖烧锅
推荐菜谱
查看更多>>