步骤 1/12
土豆刮皮洗净，胡萝卜去皮洗净，韭菜苔洗净备用
韭菜苔炒土豆丝
苜蓿
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美食故事
早上炒个土豆丝夹个卷饼再来碗小米粥，营养又快手。
食用材料
土豆
1个
生抽
少许
胡萝卜
半根
姜
1片
葱花
1段
盐
少许
韭菜苔
1小把
小米辣
2个
醋
少许
步骤 2/12
葱姜切片，小米辣洗净备用
步骤 3/12
韭菜苔切小段，胡萝卜切丝
步骤 4/12
土豆切成丝清洗3遍或泡水5-10分钟
步骤 5/12
热锅凉油
步骤 6/12
油热后放入葱姜
步骤 7/12
倒入土豆丝
步骤 8/12
倒入胡萝卜丝翻炒
步骤 9/12
加入少量的生抽、盐、醋翻炒
步骤 10/12
加入韭菜苔翻炒
步骤 11/12
加入辣椒，如不怕辣可把辣椒和葱姜一起爆锅，翻炒片刻即可，不要炒时间久了久了久粘了。
步骤 12/12
出锅，早上来个卷饼配碗小米粥妥了。