步骤 1/9
准备食材
莴笋炒蛋
超级可爱的猫
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美食故事
经常做的家常菜，简单易做，喜欢吃。。。。
食用材料
莴笋
500g
鸡蛋
2只
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
料酒
半勺
步骤 2/9
莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。
步骤 3/9
鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。
步骤 4/9
锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
步骤 5/9
用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。
步骤 6/9
放入鸡蛋翻炒片刻。
步骤 7/9
加入少许水盖盖煮2分钟。
步骤 8/9
加入盐拌均匀即可。
步骤 9/9
成品图
小贴士：
莴笋喜欢吃脆的不用盖盖煮