步骤 1/5
准备材料。
清炒莴笋丝
爱是最美的毒药
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美食故事
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
食用材料
莴笋
1根
葱白
2根
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
莴笋去皮洗净，刨成丝；葱白洗净，切小段；蒜去皮洗净，切片。
步骤 3/5
热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味。
步骤 4/5
放入莴笋丝，翻炒约1分钟。
步骤 5/5
加入盐和鸡精，炒匀即可。