步骤 1/11
莴笋去皮，一分为二，切斜刀片。
莴笋木耳炒肉
浅笙
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美食故事
这道菜品做法简单，清脆爽口，营养丰富。
1.莴笋不仅可以清热解毒，还能够降低人体的血脂，有高脂肪的人要多吃一点。
2.莴苣里面的无机盐跟维生素，烟酸比较多，碳水化合物比较少，所以它能够促进人体的血糖代谢的能力，其中的烟酸还是胰岛素的激活剂，所以如果有低血糖的人可以吃些莴苣比较好。因为缺铁而贫血的人也可以吃些莴苣，因为莴苣里面的铁是很容易被人体吸收的，还有如果牙齿经常出血跟鼻子出血的，把莴苣煮熟以后
食用材料
莴笋
1颗
黑木耳
适量
炒好的肉片
适量
盐
适量
生抽
适量
姜蒜花椒
适量
花生油
适量
步骤 2/11
选无根小木耳，易泡易洗净。
步骤 3/11
莴笋轻轻焯一下水，不焯也可以。
步骤 4/11
提前有炒好的肉片
步骤 5/11
姜蒜花椒爆香
步骤 6/11
先放入炒好的肉片炒热炒香，再放木耳翻炒，然后放莴笋片。
步骤 7/11
调入生抽、盐，大火快炒变色出锅。
步骤 8/11
盛盘
步骤 9/11
不错
步骤 10/11
拍一下
步骤 11/11
色香味俱全，开动啦！
小贴士：
可根据个人口味，出锅前调入鸡精调味，我是因为不喜欢，所以没放。