步骤 1/19
这些切好备用
牛肉芦笋炒乌冬面
小温
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食用材料
乌冬面
2包
芦笋
6根
洋葱
1个
大蒜姜片
1粒一片
牛肉
买个十几块钱就够
胡萝卜
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
黑胡椒
适量
蚝油
3勺
料酒盐糖
适量
生抽老抽
各1勺
淀粉
2勺
蘑菇
1个
玉米粒
喜欢吃多少加多少
葱
2根
步骤 2/19
牛肉切片➕盐糖料酒蚝油生抽黑胡椒白胡椒淀粉抓匀
步骤 3/19
锅里倒水烧开
步骤 4/19
下乌冬面煮散
步骤 5/19
捞出用凉水冲几遍放水中 以防粘一起
步骤 6/19
用乌冬面的水把芦笋焯水一下可以加点盐 煮软就可以捞出了洗干净
步骤 7/19
锅热倒油
步骤 8/19
下腌制好的牛肉 滑熟 放葱姜蒜
步骤 9/19
快速放胡萝卜丝跟洋葱丝 炒香放料酒
步骤 10/19
➕点糖
步骤 11/19
两勺盐
步骤 12/19
炒一下放芦笋翻炒香
步骤 13/19
再放乌冬面炒
步骤 14/19
➕老抽跟蚝油上色调味
步骤 15/19
在加点白胡椒
步骤 16/19
尝了一下不够味在加点现磨黑胡椒
步骤 17/19
翻炒均匀放青红辣椒跟玉米
步骤 18/19
翻炒均匀 就可以出锅
步骤 19/19
⚠️调味的时候把火调到中小火 防止乌冬粘锅