步骤 1/5
一把嫩芦笋洗净 我这个冰箱放两天了 不如刚买来新鲜 不要买上面有点小芽长出来的 那种有点老了
好做又入味的凉拌芦笋
七爷
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美食故事
芦笋是现在正吃的季节 当季菜又健康又不贵 拌出来的颜色好好看 放在饭桌上 感觉把春天都搬到桌子上了的感觉 其实以前不太喜欢吃这个菜 据说很有营养 我就试着吃吃 发现还很不错呢 尤其这样凉拌
食用材料
芦笋
400克
蒜子
1瓣
小红尖椒
2个
生抽
1小勺
盐
适量
食用油
适量
鸡精
几颗
步骤 2/5
锅里倒水 烧开 芦笋丢下去 放几滴油 这样芦笋颜色很绿油油 三五分钟捞起来沥干水
步骤 3/5
切成这样 斜着切 好看
步骤 4/5
再切点蒜子小尖椒 不吃辣 不要辣椒也可以
步骤 5/5
把切好的芦笋放碗里 加点盐 生抽 几颗鸡精 拌一拌 再把蒜子尖椒放上面 烧掉热油 把热油泼蒜子辣椒上面 再拌一下 开吃
小贴士：
芦笋很有营养 春天可以多吃点