步骤 1/11
冰箱里的最后两块牛排，洗干净后用厨房纸擦干
西兰花牛肉粒
逸寒
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美食故事
西兰花大概是最好看的蔬菜了吧，今天用西兰花做点缀，中间摆上牛肉粒，荤素搭配
食用材料
牛肉
半斤
西兰花
1个
大蒜
2瓣
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐糖
适量
黑胡椒
适量
油
2汤匙
步骤 2/11
切成大小合适的牛肉粒
步骤 3/11
加入蚝油、盐、糖、蒜末、酱油
步骤 4/11
捏拌均匀，加入现磨黑胡椒
步骤 5/11
可以带上一次性手套，充分捏拌均匀，有时间多捏一会，方便入味
步骤 6/11
西兰花从杆子地方切开后掰小，这样花会不会切碎了
步骤 7/11
锅内加少量油，加入西兰花炒几下
步骤 8/11
加水、加盐，加盖焖5分钟
步骤 9/11
捞出西兰花，稍微摆一下盘子，把西兰花围在四周
步骤 10/11
锅内再加入一些油，大火将牛肉粒炒熟，不要炒太久，老了就不好吃了
步骤 11/11
最好把牛肉粒放在中间
小贴士：
牛肉粒可以根据自己口味调整配料