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西兰花卡通面

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美食故事

我们一家都比较喜欢吃面食,但是上帝偏偏让我们生长在南方。

食用材料

西兰花 50g 高筋面粉 150g 80ml

步骤 1/6

现将西兰花用料理机打碎(也可打成泥状)

步骤 2/6

将西兰花碎与面粉搅拌均匀

步骤 3/6

分两次加入80ml水,进行和面。面和好后静放10–15分钟,醒面。

步骤 4/6

用擀面杖将面团擀成包皮

步骤 5/6

然后用模具印出面片

步骤 6/6

然后就可以下锅啦
小贴士:

1、煮面可以用骨头汤,我用的瘦肉汁,将瘦肉剁碎,放到沸水里煮5分钟,等肉香味出来以后,就方面。 2、如果将西兰花打成泥的话,是需要加点水一起打的。 3、西兰花泥不用加太多水。 4、宝宝吃,所以没有放很多调味料,一点盐加一小勺酱油。

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