步骤 1/14
锅中倒入适量的清水煮沸后，加入少许盐，把洗净的海虾放入适量煮至变色断生。
虾仁清炒西兰花便当
苏沐樱???
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美食故事
秋天是个丰收的季节，也是天气干燥的季节，所以平常要多吃一些清淡养生营养的食物，今天清炒了虾仁西兰花，味道鲜美又清口哟……
食用材料
西兰花
300克
海虾
6只
花椒
1克
花生油
15克
盐
适量
鸡精
1克
胡萝卜
50克
葱
少许
步骤 2/14
把煮熟的海虾捞出沥干水分，准备好其它的食材。
步骤 3/14
把海虾剥皮备用。
步骤 4/14
胡萝卜洗净后切薄片刻花。
步骤 5/14
锅中倒入适量的清水，倒入几滴食用油煮沸后，放入胡萝卜片焯水。
步骤 6/14
把西兰花手撕成小块后，也放入锅中进行焯水，看见变色断生后捞出过冷水备用。
步骤 7/14
热锅倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味，再大火爆香葱花。
步骤 8/14
把焯过水的胡萝卜放入锅中，大火翻炒片刻。
步骤 9/14
这个时候加入西兰花，大火继续翻炒均匀。
步骤 10/14
根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤 11/14
再加入鸡精调味。
步骤 12/14
放入虾仁，大火继续翻炒所有的食材，看见锅中汤汁收干时，即可关火。
步骤 13/14
便当盒里面，放入葫芦冬枣和红薯双色花卷，再放入炒好的虾仁西兰花，美美的便当就做好了。
步骤 14/14
成品一
小贴士：
虾仁可以直接煎一下，我嫌油腻，所以用水煮了一下，这样做更健康少油哟……